****** VİTAMİNLER ******

VitAgil, B kompleksinin tüm vitaminlerini, C vitaminini ve ilaveten yağda çözünen A, D, E ve K1 vitaminlerini içerir. VitAgil toplam 13 vitamin içermektedir.

Vitamin bileşimine biyokimyasal bakış
Çeşitli vitaminler arasında önemli biyokimyasal etkileşimler bulunmaktadır. Bu durum özellikle B vitaminlerinde görülür. Bunlar koenzim işlevi görüp, ilgili apoenzimlerle birlikte metabolizma reaksiyonlarını katalize eder ve düzenlerler.
B Vitamini koenzimleri tüm metabolizma faaliyetlerinde rol oynarlar. Bu faaliyetler birbirleri ile yakın ilişki içinde olup, kesintisiz devam ederler. Sadece bir koenzimin eksik olması durumunda tüm metabolizma şebekesi zarar görür. Bu yüzden tüm B vitaminlerinin birlikte alınması gerekir.

B Vitaminlerinden yalnız birinin eksikliği seyrek görülür, zira genellikle eksikliğe sebep olan kötü beslenme veya emilim aksamaları gibi durumlar diğer vitaminlerin eksikliğinin de kaynağıdır, (bu durum C vitamini ve yağda eriyen vitaminler için de geçerlidir). Ayrıca B vitaminlerinin koenzimleri oluşturmasında diğer bazı koenzimler gereklidir ki bunlar da yine çeşitli B vitaminlerinden oluşurlar. Bu husus vücudun B vitaminlerinin tümüne gereksinim duymasının diğer bir sebebidir.
Böylece bir veya birkaç B vitamininin bünyedeki eksikliği dolaylı olarak diğer B vitaminleri- nin eksikliğine ve bunlarla ilgili semptomlara sebep olur. Bu durum, B vitamini eksikliği şikayetlerinin başlangıçta karışık ve belirsiz olup, gözden kaçabildiklerini açıklamaktadır.

Örneğin:
L-triptofan’dan NAD ve NADP oluşmasında folat’lar, niacin ve B6 vitamini rol oynar,
B6 vitamer’lerinin koenzim piridoksalfosfat’a dönüşmelerinde riboflavin ve niacin’in etkileri önemlidir.

Dolayısıyla VitAgil’de olduğu gibi tüm B vitaminlerini kapsayan muntazam bir takviye metabolizmanın pürüzsüz çalışması için gereklidir.

Yağda çözünen vitaminlerin eksikliği durumunda da şikayetler genellikle bileşiktir. Vücudun yağ emiliminin her türlü aksamasında yağda çözünen vitaminlerin emilimi de aksar.
Ayrıca yağda çözünen çeşitli vitaminler arasında spesifik etkileşimler vardır.
E Vitamini A vitaminini oksidasyondan korur.
E Vitamini, çeşitli uzuvlardaki retinil-ester-hidrolazını perifer dokuların daha iyi besleneceği şekilde ayarlar. E ve A vitaminlerinin

- VitAgil’de olduğu gibi - birlikte sunulması , A vitamininin tek başına takviyesine göre, retinil-esterlerin karaciğerde daha bol depolan- masını sağlar. Buna karşılık E vitamini eksikliği durumunda karaciğer stoklarında düşüş görülür.
Böylece E vitamini hedef dokunun A vitamini ile beslenmesinde ayarlayıcı bir rol oynamaktadır. “In vitro” veya “in vivo” şeklinde, ayrı ayrı verildiklerinde A ve E vitamin- lerinin glukuronize olmaları hızlanırken, bu iki vitaminin birlikte verilmeleri kalmış retinil – glukuronid’lerin miktarını düşürdüğü gibi, ester olarak depolanmış bulunan A vitamininin miktarını da artırır. Bu ise biyolojik yönden yararlanılabilir A vitamininin artması demektir.

VitAgil’in içerdiği A ve D vitaminlerinin kemik metabolizması, kolajen metabolizması ve kemik hücreleri oluşumu üzerinde örtüşen etkileri vardır.

VitAgil’in içerdiği E ve C vitaminlerinin LDL oksidasyonu üzerinde sinerjistik koruyucu etkileri vardır. C Vitamini suda çözünür radikallerin LDL oksidasyonunu başlatmalarını engellerken, E vitamini de ayni işlevi yağda çözünen radikallerde yerine getirir.

VitAgil’in içerdiği D ve K1 vitaminleri bileşimi düzenli bir kemik metabolizması için gereklidir.

Yağda ve suda çözünen vitaminler arasındaki bu etkileşimler göstermektedir’ki bunların VitAgil’de kombine edilmiş oldukları şekilde kulanılmalarında yarar vardır. Örneğin, D, C, K ve B6 vitaminleri bileşimi kemik ve bağ dokusu metabolizmalarında, B12, B6, folik asit, biotin, pantotenik asit, askorbik asit ve kalsiferol bileşimi ise bağışık- lık fonksiyonlarında önemli rol oynamaktadırlar.  Çeşitli vitaminlerin VitAgil’de olduğu gibi birarada kullanılmaları önemli sinerjik etkiler oluşturmaktadır.

Ref.:
Baessler,H.-K.:Vitamin-Lexikon für Aerzte, Apotheker  Ernaehrungswissenschaftler.     Urban&Fischer,2002,S.506-509

****** OLİGO ELEMENTLER ******

VitAgil oligo elementlerden iyot, selenyum, çinko, krom, manganez ve molibdeni içerir. 

Oligo elementlerin kombinasyonuna ve vitaminlerle oligo elementlerin kombinasyonuna biyokimyasal bakış:

İYOT
Besinle alınan organik ve anorganik iyodürince barsakda hızla emilir. Organizmanın iyodür bulunan bölümleri, tiroid bezi başta olmak üzere, tükürük bezleri, timus bezi ve midedir. Tiroid bezindeki iyodür peroksidaz yoluyla hızla okside olur ve tirosin’e bağlanır. Bu esnada 3-monoiyottirosin (MJT) ve3,5-diiyottirosin (DJT) oluşur (iyodizasyon). İyot eksikliği durumunda nisbeten fazla MJT oluşur. Bağlanma reaksiyonu sonucunda iki molekül DJT’den tiroksin (T4) ve birer DJT ve MJT molekülünden de triiyottironin (T3) oluşur. Selenyum içeren tiroksin-5’-deiyodaz’lar T4’ün biyolojik yönden etkin olan T3’e dönüşmesini ve bunun da dağılıp yok olmasını sağlarlar.
Tiroid hormonları tiroksin (T4) ve triiyottironin (T3) vücudun büyüme, kemik oluşumu beynin gelişmesi gibi metabolizma proseslerini ve enerji metabolizmasını idare ederler.

İyot metabolizması selenyum ve çinko metabolizmaları ile bağlantılıdır:
Selenocystein prohormon tiroksin’in (T4) etkin tiroid hormonu 3,3’5-triiyottironin’e (T3) ve daha sonra bunun da inaktif 3,3’diiyodotironin’e (T2) deiyodizasyonunu katalize eden “deiyodaz”ların önemli bir yapı taşıdır. Selenyum eksikliğinde serumdaki T4, T3’e göre yükselir’ki bu durumdan vücuddaki selenyum seviyesinin fonksiyonel bir göstergesi olarak yararlanılır.
Selenyum içeren tek enzim deiyodaz’lar değildir. Dört glutation-peroksidaz çeşidi ve tioredoksin-reduktazları da selenyum içerdikleri gibi sonuncular tiroid bezinde antioksidan olarak rol oynarlar.  Selenyum eksikliği sonucu zayıflayan glutation-peroksidaz-etkinliğine ayni zamanda iyot eksikliği de eklenir ise H2O2’nin oksidatif zararları ortaya çıkar.  H2O2
TSH stimülasyonu sonucu tiroid hormonu sentezi esnasında bolca miktarda oluşur. Iyot eksikliği sonucu oluşan “hipotireos” ayrıca selenyum eksikliği de söz konusu olduğunda daha belirgin hale gelir. Selenyum seviyeleri düşük (serumda selenyum yoğunluğu, eritrozitlerdeki glutation-peroksidaz etkinliği), yaşlıca kişiler (n=36) arasında yapılan plasebo kontrollü bir araştırmanın sonucuna göre selenyum takviyesi sadece bu elemanın vücuttaki seviyesini belirgin şekilde yükseltmekle kalmamış, T4’ün T3’e dönüş- mesini hızlandırarak T4 düzeyinin düşmesini de sağlamıştır.

ÇİNKO
m muhtemelen 1. tip iyodotironin-deiyodaz’ın bir ko-faktörü olup tiroid hormonu metabolizmasında rol oynamaktadır. Hayvan deneyleri ve klinik gözlemler, çinko eksikliği durumunda, tiroid bezinde büyüme ve dolaşımdaki tiroid hormonlarında azalma olasılıklarını ortaya koymuştur.

VitAgil iyodür’ün yanısıra selenyum ve çinko oligo elementlerini de içerir.

SELENYUM
Selenyum tiroid bezinde bol miktarda bulunur ve glutation-peroksidaz’ın bir yapı taşı olarak bu organı tiroid hormonu sentezi sırasında oluşan hidrojen peroksitin zararlı etkisinden korur. Bu sebepten normal bir tiroid fonksiyonu için yeterli selenyum alımı şarttır.
Selenocystein deiyodaz’ların bir yapı taşı olarak prohormon tiroksin’in (T4) aktif tiroid hormonu 3,3’5-triiyodotironin (T3) e deiyodize olmasını katalize eder. Ayrıca T3 ve revers T3’ün (rT3) de inaktif 3,3’diiyodotironin’e (T2) dönüşmesini katalize eder (1.tip deiyodaz).
Selenyum eksikliğinde serumdaki T4, T3’e göre yükselir’ki bunun sonucu olarak tiroid bezinin işlevi aksar, ayrıca bu durumdan vücuddaki selenyum seviyesinin fonksiyonel bir göstergesi olarak yararlanılır.

Besin maddeleri etkileşimleri: VitAgil’in içerdiği selenyum ve E vitamini bünyeyi lipid-oksidasyona  karşı sinerjik şekilde korurlar.  Bunu, ayni E vitamini gibi, peroksitleri indirgeyen ve doymamış çeper-lipidlerinin oto-oksidasyonu esnasında oluşan zincirleme reaksiyonu kesen fosfolipid-hidroperoksit-GPx sağlar. Tio-redoksin-reduktaz ayrıca E vitamininin rejenerasyonu için de önemlidir.

Selenyum  ve B6  vitamini: B6 Vitamini selenometionin’in selenocystein’e dönüşmesinde rol oynar.  Bu yüzden B6 eksikliğinde selenocystein oluşumu aksar ve dolayısıyla selenopro- tein sentezinin ana maddeleri olan serin ve selenid de oluşamazlar.

Selenyum ve B12 vitamini: B12 eksikliği olan farelerde selenyumun metillenemediği ve atılamadığı gözlenmiştir. B12 vitamini metionin-sentetaz’ın bir kofaktörü olduğundan, eksikliği durumunda S-adenosilmetionin oluşması için yeterli metionin mevcut olmaz. Metionin ise selenyumun metilasyonu ve bu şekilde atılabilmesi için gereklidir. Bu sebepten B12 vitamini eksikliğine paralel olarak fazlaca selenyum alımı organizmada istenmeyen bir selenyum artışı oluşturur.

Selenyum ve İyot: Selenyum selenocystein şekliyle deiyodaz’ların bir parçası olduğundan, yeterli selenyum alınması, vücudun cenin halinden yetişkinlik devresine kadarki tüm gelişimi süresince, iyot stoklarının kontrolu açısından hayati önemi haizdir. Selenyum alımının azı gibi fazlası da tiroid hormonlarının metabolizmasında değişikliklere sebep olur.
Tiroid bezindeki selenyum konsantrasyonu çok yüksek olduğundan, selenyum alımının zayıf olduğu durumlarda dahi deiyodaz aktivitesi aksamadan devam eder.

Ref.:
Bundesinstitut für Risikobewertung
Herausgegeben von A.Domke, R.Grossklaus, B.Niemann, H.Przyrembel, K.Richter,
E.Schmidt,A.Weissenborn, B.Wörner, R.Ziegenhagen

Verwendung von Mineralstoffen in Lebensmitteln
Toxikologische ernaehrungsphysiologische Aspekte
Teil II

Pressestelle
Thielallee 88-92
14195 Berlin
Berlin 2004(BfR-Wissenschaft 04/2004)

VitAgil – Mikrobesinlerin biyolojik yararlanırlığı (bio-disponibilite)

VitAgil’de kullanılan bileşimler, gıda kimyası, hukuk ve biyoloji bilimlerindeki en güncel bilgilere göre seçilmiştir.

****** VİTAMİNLER ******

A Vitamini
Yeterli yağ alımı mevcut ise besinlerdeki A vitamininin % 80’i emilir.

D Vitamini
D Vitamini biyolojik etkin pek çok kalsiferol’ün üst kavramıdır. Ergokalsiferol (D2 vitamini) sentetik olup (CAS-No. 50-14-6), hayvani besinlerde bulunan Kolekalsiferol (D3 vitamini) (CAS-No. 67-97-0) ‘e göre farklılık gösterir. VitAgil D3 vitamini içerir. D3 vitamini insan bünyesi için tercih edilen şekildir. Biyolojik yararlanırlığı daha yüksek olup, D2 vitaminine göre 2 kat daha etkilidir.

E Vitamini
ViaAgil  DL-?-tokoferilasetat içerir. Tokoferilasetat ince barsakda  pankreas lipazları ve/veya barsak mukozasının esterazları tarafından hidrolize edilir. Ana emilim yeri ince barsağın üst bölümüdür. Emilim mekanizma- sını  pasif bir difüzyon oluşturur. Fizyolojik emilim oranı % 25 ila 60 mertebesindedir ve verilen doz yükseldikçe düşüş gösterir. Orta derecede bir yağ alımında verilen 12 mg, 24 mg ve 200 mg’lık E vitamini dozlarında % 54, % 30 ve % 10’luk emilim oranları saptanmıştır.

K1 Vitamini
VitAgil “Phyllochinon” (Phytomenadion) – K1 vitamini içerir.K1 Vitamininin emilim oranı % 60 ile % 80 arasıdır.

B1 Vitamini
VitAgil Tiaminhidroklorür içerir. Emilim oranı 1 mg’lık bir dozda % 50 civarında olup, 5 mg’da % 33 ve 20 mg’da % 25 dir.

B2 Vitamini
Ağızdan alınan 2 ila 25 mg’lık riboflavin dozlarında emilim oranı % 50 – 60 ‘dır.

Niacin
Beslenme fizyolojisinde normal olan dozların tamamı emilmektedir.

B6 Vitamini
B6 vitamini pasif difüzyon yoluyla tüm ince barsak boyunca emilir. Bu emilim doyumlu bir
süreç olmadığından çok daha yüksek dozlar da gayet iyi emilirler (> % 70).

Folik asit
Takviye müstahzarlarında ve ilaçlarda kullanılan folik asit bu vitaminin en yüksek oksidasyon dereceli ve en dayanıklı türüdür ve hemen tamamiyle (> % 90) emilir.

Pantotenik asit
Pantotenik asit, pantethein ve pantenol ince barsağın tüm bölümlerinde hızla emilirken, bu emilim düşük dozlarda aktif ve doyumlu, yüksek dozlarda ise sadece pasif olarak gerçekleşir.

Biotin
20 mg’ın üzerindeki yüksek dozlarda dahi serbest biotin’in emilimi % 100’dür.

B12 Vitamini
B 12 Vitamininin emilimi dozuna bağlıdır. Bu vitaminin faydalanım derecesi dozlar yükseldikçe,  bağlama kapasitesi aşıldığından, giderek düşer. Doza bağlı olarak aşağıdaki emilim oranları bildirilmiştir:  1 µg’lık tek dozda % 50, 
5 µg’da % 20 ve 25 µg’da sadece % 5.  B 12 Vitamininin ortalama biyolojik yararlanırlığı sağlıklı kişilerde ve doğal beslenme durumunda yakl. %50’dir. “Serbest, kristal” Cobalamin- in emilim oranı daha yüksek tahmin edilmekte olup, ağızdan alınan 0,5 ila 2 µg’lık dozda % 60 – 80 olarak bildirilmektedir.

C Vitamini
C Vitamininin emilim oranı ağızdan alınan 180 mg’a kadarki dozlarda % 80 ila 90’dır.

****** OLİGO ELEMENTLER ******

İYOT
Avrupa Parlamentosu’nun “Üye Ülkelerin Besin Takviye Maddeleri İle İlgili Kurallarının Birleştirilmesi” hususundaki 2002/46/EG sayılı yönergesine ve Konseyin 10. Haziran 2002 tarihli kararına göre belirlenmiş, sodyumyodür, sodyumyodat, potasyumyodür ve potasyumyodat dışındaki iyot bileşimleri söz konusu amaçla kullanılamaz.
VitAgil sodyumyodür içerir. İyodürün neredeyse % 100’ü emilir.

MANGANEZ
Ağız yolu ile alınan manganez gastroentestinal yolda emilir. Emilim oranı % 3 ila 8’dir’ki bu değer bebeklerde ve küçük çocuklarda daha yüksek olabilir. Manganez alımı yükseldikçe biyolojik yararlanabilirlik düşer.
VitAgil organik manganez-glukonat içerir.

KROM
Besin takviyesi olarak yalnız üçdeğerli kromum bileşimleri kullanılır. 2002/46/EG sayılı AB nizamnamesinde besin takviye maddelerinde kullanılmak üzere yalnızca krom(III)klorür ve krom(III)sülfat’a izin verilmiştir. Bu listede organik krom bileşimlerine yer verilmemiştir. VitAgil krom(III)klorür heksahidrat içerir. Krom sadece % 0,4 oranında emilir. Askorbik asit veya doğal şelat oluşturucular kromun biyolojik yararlanırlık derecesini olumlu etkilerler.

MOLİBDEN
Diet besinlerinde ve diğer besin takviyelerinde kullanılmaları tavsiye edilen molibden bileşimleri şunlardır: Sodyummolibdat (dihidrat: CAS-No. 10102-40-6) ve amonyum- molibdat (anhidrat: CAS-No. 13106-76-8;  tetrahidrat: CAS-No. 12054-85-2) (Avrupa Birliği Komisyonu’nun diet besinleri,  besin takviyeleri ve vitamin ekli besinleri ile ilgili genelgelerine göre). VitAgil sodyummolibdat içerir. Molibden ince barsakda emilir. Emilim oranının molibdenin kaynağına göre % 35 ile % 90 arasında değiştiği saptanmıştır.

SELENYUM
2002/46/EG Sayılı AB yönergesi (tarih: 10.06.2002) ekinde, besin takviyesi maddelerine katılmalarına izin verilen selenyum bileşimleri: Sodyumselenat (CAS-No. 13410-01-0), sodyumhidrojenselenit (CAS-No. 7782-82-3) ve sodyumselenit (CAS-No. 10102-18-8) dir. Adı geçen yönergelere göre, organik selenyum bileşimlerinin ve selenyum mayalarının besin takviyesi maddelerinde ve direkt besinlerde kullanılmalarına izin verilmemektedir. Anorganik selenyum şekilleri selenit ve selenat’ların biyolojik yararlanırlık dereceleri % 50 ila % 60 arasıdır. VitAgil sodyumselenat içerir.

ÇİNKO
Besinlere ve besin takviye maddelerine eklenmesine izin verilen çinko bileşimleri: çinkoasetat (CAS-No. 557-34-6), çinkoklorür (CAS-No. 7646-85-7), çinkositrat (CAS-No. 546-46-3), çinkoglukonat (CAS-No. 4468-02-4), çinkolaktat (dihidrat, CAS-No. 16039-53-5), çinko - oksit (CAS-No. 1314-13-2), çinkokarbonat (CAS-No.5970-47-8) ve çinkosülfat (anhidrat, CAS-No. 7733-2; heptahidrat,  CAS-No.7446-20-0)  (Avrupa Birliği Komisyonu’nun diet besinleri,  besin takviyeleri ve vitamin ekli besinleri ile ilgili genelgelerine göre). VitAgil organik çinkoglukonat içerir. Genel olarak organik çinkonun vücutdaki emilimi inorganik çinko bileşimlerinin emiliminden daha güçlüdür.