DNA, RNA, protein, yağ ve yağ asitleri gibi vücudun önemli yapıtaşlarının sentezi için gereklidir. Bu nedenle sağlıklı büyüme ve gelişim için çok önemli bir role sahiptir (1, 2, 7, 8, 16)

Gıdaların vücud tarafından kullanılabilmesini sağlayan birçok enzim için gereklidir (1, 2, 7, 16).

Saç ve cilt sağlığına katkıda bulunur (7, 8). Eksikliğinde yorgunluk, iştahsızlık, depresyon, sinir bozuklukları (nöropati), kansızlık, deride pullanma ve saç zayıflıkları görülebilir (3, 4, 6, 8, 16, 18). Tahıl ürünleri, maya, tavuk eti ve karaciğer H vitamininden en zengin besinlerdendir (16).