Glikozun hücreler tarafından enerjiye dönüşümünde rol oynar (1, 7).

Besinler ile aldığımız yağ ve proteinlerin vücudumuz tarafından kullanılabilmesi için gereklidir (1, 16).

Krom eksikliğinde insülin – glukoz toleransında bozukluklar görülebilir (6, 16, 18).

Et, yeşil fasulye, fındık, elma, brokoli, yer fıstığı, brokoli, muz ve tahıl ürünleri kromdan zengindir (16).